Premier Cru
Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2022
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ — コート・ド・ボーヌ
ヴィンテージ： 2022
ブドウ品種： シャルドネ
色： 白
容量： 75cl
85,00 €
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アビイ・ド・モルジョの宝石ともいえるクロ・ド・ラ・ガレンヌは、当ドメーヌのモノポール（単独所有畑）であり、ブルゴーニュのワイン産地の風景のなかでも稀有な存在です。コート・ド・ボーヌのピュリニー・モンラッシェ アペラシオンの中心に位置するこのプルミエ・クリュは、ブルゴーニュ偉大な白ワインを世界的に名高いものとした石灰質テロワールの真髄を体現しています。シャルドネはここに唯一無二の表現を見出し、ミネラルの純粋さと香りの複雑さを兼ね備えています。これは19世紀よりマック・マオン家、マゼンタ公爵家によって受け継がれてきた知見の賜物です。
2022年ヴィンテージは、豊かさとフレッシュさの見事なバランスを見せています。樹齢35〜50年のブドウ樹は、ドメーヌの精緻さの象徴である正確な醸造のもとで、並外れた凝縮感を備えた果実を生み出しました。フレンチオーク樽で12〜16か月間、新樽3分の1を含む熟成は、テロワールの表現を覆い隠すことなく、繊細な樽のニュアンスを与えています。長期熟成型のこのワインは、コート・ド・ボーヌのなかでも最も求められるキュヴェのひとつであり、目利きの愛好家からも世界中のコレクターからも高く評価されています。
外観は若々しさと活力を物語る、緑色の輝きを帯びた澄んだ淡い黄金色。このピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュは年間約4,000本という極めて限られた生産量で、ドメーヌの品質追求と、この稀有なクロの限られた面積を物語っています。
外観
2022年ヴィンテージの若々しさとフレッシュさを物語る、緑色の輝きを帯びた澄んだ淡い黄金色。並外れた輝きと透明感を備えています。
香り
アカシアやサンザシといった白い花の複雑で魅惑的なブーケに、ローストヘーゼルナッツ、フレッシュアーモンド、柑橘のコンフィ、そしてピュリニーの石灰質テロワールの個性である火打石のニュアンスが溶け合います。
味わい
アタックは生き生きと精緻で、中盤は豊かで絹のような質感です。塩気を帯びたミネラル感が、稀有な優雅さをもってワインを支えます。フィニッシュは際立った長さを示し、ヘーゼルナッツとレモンコンフィの香りが持続的に余韻を残します。
| アペラシオン | ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ |
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| リューディ／クリマ | クロ・ド・ラ・ガレンヌ（モノポール） |
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| ブドウ品種 | シャルドネ 100% |
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| 樹齢 | 35〜50年 |
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| 土壌 | ジュラ紀の石灰岩、粘土石灰質マール |
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| 立地 | 南東向き |
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| 収穫 | 手摘み、選果あり |
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| 醸造 | 穏やかなプレス、フレンチオーク樽での発酵 |
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| 熟成 | フレンチオーク樽で12〜16か月、新樽3分の1 |
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| 生産量 | 年間約4,000本 |
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クロ・ド・ラ・ガレンヌは標高のあるテロワールで、稀有な白ワインの生産においてコート・ド・ボーヌ最も名高い村のひとつであるピュリニー・モンラッシェの斜面に位置しています。石灰質が強く浅い土壌は、シャルドネのブドウ樹をジュラ紀の亀裂の入った母岩に深く根を張らせます。この深部への探求が、根に独特なミネラルの複雑さを引き出させ、それが偉大なピュリニー・モンラッシェの真の個性となっています。
南東向きの立地は一日を通して最適な日照を保証し、ブドウの緩やかで均一な成熟を促します。下層土を構成する粘土石灰質マールが、このクリュに特徴的な香りの豊かさと絹のような質感をもたらします。モノポール（クロ）という地位は、複数の所有者で共有される区画では得られない栽培と醸造の均質性を保証し、各ヴィンテージをこの傑出したテロワールの忠実な証言としています。
魚介・甲殻類
オマール海老のグリル ブール・ブラン、手長海老のロースト、ホタテのポワレ、ターボのソース仕立て
高級鶏肉
ブレス産鶏のクリーム煮、去勢鶏のモリーユ茸添え、プラルド・アン・ドゥミドゥイユ
熟成チーズ
24か月熟成コンテ、ブリヤ・サヴァラン、アルパージュのボーフォール
ベジタリアン
グリーンアスパラガスのリゾット、オーブン焼き野菜、トリュフのラヴィオリ
ブルゴーニュにおけるクロ・モノポールとは何ですか。
クロ・モノポールとは、壁で完全に囲まれ、ただ一人の所有者によって保有されるブドウ畑の区画のことです。クロ・ド・ラ・ガレンヌは、ピュリニー・モンラッシェにおけるアビイ・ド・モルジョのドメーヌ独占のモノポールであり、唯一無二で再現不可能なワインを保証し、ひとつの家系によってのみ栽培される独特なテロワールの忠実な表現を可能にしています。
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・ガレンヌはどれくらい熟成できますか。
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・ガレンヌは8〜12年という優れた熟成ポテンシャルを備えています。美しい酸味と際立ったミネラル構造を持つ2022年ヴィンテージは、デキャンタージュ後すぐにお楽しみいただけますが、時とともにさらに複雑さを増していきます。
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・ガレンヌはどのようにサーヴィスすべきですか。
このピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュは、ブルゴーニュ白用のグラスで12〜14℃の温度でお楽しみください。ワインの香りの複雑さを存分に解き放つために、30分のデキャンタージュをお勧めいたします。冷やしすぎると、白い花やローストヘーゼルナッツの繊細な香りを覆い隠してしまうのでご注意ください。
ドメーヌでこのワインをご試飲ください
アビイ・ド・モルジョのプライベート・テイスティングをご予約いただき、ドメーヌの歴史あるカーヴでこのピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・ガレンヌをお楽しみください。
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