Il Crémant de Bourgogne 2022 dell’Abbaye de Morgeot è uno spumante di grande pregio, elaborato secondo il metodo tradizionale a partire da uve Chardonnay raccolte manualmente negli appezzamenti della tenuta a Chassagne-Montrachet. La seconda fermentazione in bottiglia e l’affinamento prolungato sui lieviti per oltre 12 mesi conferiscono a questo Crémant una spuma di eccezionale finezza e una complessità aromatica rara per la denominazione.
Frutto del savoir-faire ancestrale della famiglia Mac Mahon — Duc de Magenta — proprietaria della tenuta sin dal XIX secoloe Da un secolo a questa parte, questo Crémant de Bourgogne rivaleggia con le migliori cuvée spumanti francesi. La pigiatura dei grappoli interi, tecnica mutuata dalle grandi case dello Champagne, preserva la purezza del frutto e la freschezza caratteristica dei grandi Chardonnay di Borgogna.
Ideale per l’aperitivo, le occasioni di festa o un brunch domenicale festoso, questo Crémant de Bourgogne incarna l’eleganza accessibile della regione vinicola della Borgogna. Rappresenta una raffinata alternativa allo champagne, grazie alla nobiltà dei terroir della Côte de Beaune e al patrimonio storico dell’Abbaye de Morgeot, fondata nel 1150.
