Puligny-Montrachet Les Houillères
Procedente del lieu-dit Les Houillères, una ladera expuesta a pleno este en el corazón de la denominación Puligny-Montrachet, esta cuvée village ofrece la finura y la elegancia características de esta prestigiosa denominación de la Côte de Beaune. El Chardonnay se expresa aquí con una pureza cristalina, revelando un terruño calizo kimmeridgiense excepcional que confiere al vino su tensión mineral tan reconocible.
El dominio de la Abbaye de Morgeot cultiva estas parcelas con el mismo cuidado meticuloso que sus Premier Cru. Las cepas, de 30 a 45 años, se vendimian manualmente con una rigurosa selección. El prensado suave y la crianza en barricas de roble francés permiten obtener un vino que expresa fielmente la pureza y la mineralidad del terruño de Puligny-Montrachet, uno de los pueblos más célebres del mundo por sus vinos blancos.
La añada 2022 aporta una madurez generosa preservando al mismo tiempo la frescura esencial de la denominación. Con una producción de unas 6.000 botellas, esta cuvée representa una oportunidad notable de descubrir la denominación Puligny-Montrachet a un precio más asequible que los Premier Cru, sin renuncia alguna a la calidad. Disponible asimismo en formato magnum para las grandes ocasiones.
