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Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2022 - Abbaye de Morgeot, Puligny-Montrachet 1er Cru
Premier Cru

Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2022

Puligny-Montrachet 1er Cru — Côte de Beaune

Añada: 2022 Variedad: Chardonnay Color: Blanco Capacidad: 75cl
85,00 €
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Mínimo 6 botellas por pedido

Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne

Joya de la Abbaye de Morgeot, el Clos de la Garenne es un monopolio del dominio, una rareza en el paisaje vitivinícola borgoñón. Situado en el corazón de la denominación Puligny-Montrachet en la Côte de Beaune, este Premier Cru encarna la quintaesencia del terruño calizo que ha forjado la fama mundial de los grandes blancos de Borgoña. El Chardonnay encuentra allí una expresión única, conjugando pureza mineral y complejidad aromática, fruto de un saber hacer transmitido por la familia Mac Mahon, Duc de Magenta, desde el siglo XIX.

La añada 2022 ofrece un equilibrio notable entre riqueza y frescura. Las cepas, de 35 a 50 años, han producido uvas de una concentración excepcional, vinificadas con la precisión que caracteriza al dominio. La crianza en barricas de roble francés durante 12 a 16 meses, con un tercio de barricas nuevas, aporta un toque amaderado sutil sin enmascarar jamás la expresión del terruño. Este vino de gran guarda figura entre las cuvées más buscadas de la Côte de Beaune, apreciado tanto por aficionados ilustrados como por coleccionistas del mundo entero.

El vestido es de un oro pálido reluciente con reflejos verdes, señal de juventud y vitalidad. Este Puligny-Montrachet Premier Cru representa una producción confidencial de unas 4.000 botellas al año, testimonio de la exigencia cualitativa del dominio y del tamaño reducido de este clos excepcional.

French oak barrels in aging cellar, Puligny-Montrachet La Garenne

Notas de cata

Vista

Vestido oro pálido reluciente, reflejos verdes característicos de la juventud y de la frescura de la añada 2022. Brillo y limpidez excepcionales.

Nariz

Ramillete complejo y seductor de flores blancas — acacia, espino blanco — entrelazadas con notas de avellana tostada, almendra fresca, cítricos confitados y piedra de chispa, firma del terruño calizo de Puligny.

Boca

Ataque vivo y preciso, medio de boca amplio y sedoso. Mineralidad salina que porta el vino con una elegancia inusual. Final de una longitud notable sobre notas persistentes de avellana y limón confitado.

Ficha técnica

DenominaciónPuligny-Montrachet 1er Cru
Lieu-dit / ClimatClos de la Garenne (monopolio)
VariedadChardonnay 100%
Edad de las cepas35 a 50 años
SueloCalizas del Jurásico, margas arcillo-calizas
ExposiciónSureste
VendimiaManual, con selección
VinificaciónPrensado suave, fermentación en barricas de roble francés
Crianza12 a 16 meses en barricas de roble francés, 1/3 nuevas
Producción~4.000 botellas/año

El terruño

Vine rows on limestone soil, Puligny-Montrachet La Garenne terroir

El Clos de la Garenne es un terruño de altitud, situado en la ladera de Puligny-Montrachet, uno de los pueblos más prestigiosos de la Côte de Beaune para la producción de vinos blancos excepcionales. Los suelos, muy calizos y poco profundos, obligan a las cepas de Chardonnay a arraigar en lo hondo de la roca fisurada del Jurásico. Esta búsqueda en profundidad permite a las raíces extraer una complejidad mineral única, auténtica firma de los grandes Puligny-Montrachet.

La exposición sureste asegura una insolación óptima a lo largo de toda la jornada, favoreciendo una maduración lenta y regular de las uvas. Las margas arcillo-calizas que componen el subsuelo aportan esa riqueza aromática y esa textura sedosa tan características del cru. La condición de clos monopolio garantiza una homogeneidad de cultivo y de vinificación imposible de obtener en parcelas compartidas, haciendo de cada añada un testimonio fiel de este terruño excepcional.

Maridajes

Cheese platter and white wine facing vineyard, Puligny-Montrachet pairing
Pescados y mariscos

Bogavante a la parrilla con beurre blanc, cigalas asadas, vieiras a la sartén, rodaballo en salsa

Aves nobles

Pollo de Bresse a la crema, capón con colmenillas, pularda en demi-deuil

Quesos curados

Comté curado 24 meses, Brillat-Savarin, Beaufort de alpaje

Vegetariano

Risotto de espárragos verdes, verduras al horno, raviolis a la trufa

Consejos de servicio

Temperatura
12-14°C
Guarda
8-12 años
Copa
Borgoña blanco
Decantación
30 min recomendados

Preguntas frecuentes

¿Qué es un clos monopolio en Borgoña?

Un clos monopolio es una parcela de viña enteramente delimitada por muros y poseída por un único propietario. El Clos de la Garenne es el monopolio exclusivo del dominio de la Abbaye de Morgeot en Puligny-Montrachet, garantizando un vino único e inéditable, expresión fiel de un terruño singular cultivado por una sola familia.

¿Cuánto tiempo puede guardarse un Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne?

El Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne posee un excelente potencial de guarda de 8 a 12 años. La añada 2022, dotada de una bella acidez y de una estructura mineral notable, puede apreciarse desde ya tras la decantación, pero ganará en complejidad con el tiempo.

¿Cómo servir el Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne?

Sirva este Puligny-Montrachet 1er Cru entre 12 y 14 °C en una copa Borgoña blanco. Se recomienda una decantación de 30 minutos para liberar toda la complejidad aromática del vino. Evite servirlo demasiado frío, lo que enmascararía sus aromas delicados de flores blancas y avellana tostada.

Venga a degustar este vino en el dominio

Reserve una degustación privada en la Abbaye de Morgeot para descubrir este Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne en las bodegas históricas del dominio.

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