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Monthélie 2023 Pinot Noir Sélection Bourbon Parme - Abbaye de Morgeot
부르봉 파르마 셀렉션

몽텔리 2023 (Monthélie)

몽텔리 | 코트 드 본 (Côte de Beaune)

빈티지: 2023 품종: 피노 누아 색상: 레드
30,50 € (75cl)
75,00 € (매그넘 150cl)
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주문당 최소 6병

볼네와 뫼르소 사이, 개성을 지닌 피노 누아

부르봉 파르마 공자와 공녀가 직접 선정한 몽텔리 2023은, 코트 드 본의 볼네와 뫼르소 사이에 자리한 작은 마을, 비밀스러운 몽텔리 (Monthélie) 아펠라시옹에서 탄생한 우아하고 구조감 있는 피노 누아입니다. 단 140헥타르의 포도밭만을 지닌 몽텔리는 부르고뉴에서 가장 친밀한 아펠라시옹 가운데 하나로, 아직 애호가들에게 충분히 알려지지 않은 놀라운 섬세함의 레드 와인을 생산합니다.

이 퀴베는 두 위대한 가문의 서명을 지니고 있습니다. 19세기부터 아베이 드 모르조의 소유주인 마크마옹 가문 — 듀크 드 마장타 — 과, 긴밀한 가족 관계로 이어진 부르봉-파르마 가문입니다. 공자와 공녀는 친히 구획을 선정하고 이 비범한 퀴베의 숙성을 감독했으며, 와인은 석회질 토양에 심어진 수령 30년에서 45년의 포도나무에서 탄생합니다.

75cl 병과 150cl 매그넘으로 구매 가능한 이 몽텔리는 코트 드 본의 위대한 레드 와인을 만나는 훌륭한 입문이 되어줍니다. 5년에서 8년에 이르는 숙성 잠재력은 합리적인 가격으로 품질 높은 부르고뉴 셀러를 구축하고자 하는 컬렉터들에게도 현명한 선택이 됩니다.

Oak barrels in stone cellar, Monthélie aging

시음 노트

시각

보라빛 반사를 머금은 깊은 체리 레드의 로브, 아름다운 밀도가 인상적이며 2023 빈티지의 젊음과 농축도를 증언합니다. 디스크는 선명하고 빛나며, 최적의 성숙을 보여주는 표징입니다.

검은 과일 — 카시스, 블랙베리, 블루베리 — 의 매혹적이고 복잡한 부케에, 제비꽃의 꽃 향과 부드러운 향신료의 노트가 어우러집니다. 특유의 미네랄 터치와 가벼운 숲 바닥의 뉘앙스가 감지됩니다.

미감

솔직하고 과실미 넘치는 어택, 와인을 우아하게 구조 짓는 비단 같은 탄닌. 미들 팰릿은 풍부하고 즙이 많으며, 지속적인 피니시가 검은 체리와 감초의 노트 위에 길게 이어집니다.

기술 정보

아펠라시옹몽텔리 AOC (코트 드 본)
빈티지2023
품종피노 누아 100%
셀렉션부르봉 파르마 공자와 공녀
포도나무 수령30~45년
토양석회질, 다양한 향
면적단 140헥타르의 아펠라시옹
수확수작업, 선별 수확
생산량약 5,000병
형식75cl & 매그넘 150cl

몽텔리 아펠라시옹과 부르봉 파르마 셀렉션

몽텔리는 부르고뉴에서 가장 명성 높은 두 이름인 볼네와 뫼르소 사이에 자리한 코트 드 본의 빌라주 아펠라시옹입니다. 이 작은 비밀스러운 마을은 석회질 토양과 다양한 향의 언덕 위에서 포도의 느리고 규칙적인 성숙을 돕는 환경에서 놀라운 우아함의 피노 누아 레드 와인을 생산합니다. 구획의 고도와 방향은 몽텔리 와인에 신선함과 복잡성을 가져오며, 그 섬세함과 비단 같은 텍스처로 인해 종종 볼네와 비교되곤 합니다.

«부르봉 파르마 공자» 셀렉션은 마크마옹 가문과 부르봉-파르마 가문을 잇는 가족적 유대를 증언합니다. 두 위대한 프랑스 가문의 동맹은 구획 선정과 양조에 있어 절대적인 엄격함으로 표현됩니다. 그 결과는 고귀하면서도 접근 가능한 몽텔리이며, 아직 충분히 알려지지 않았으나 명성 높은 이웃 볼네와 포마르와 견줄 수 있는 테루아의 반영입니다.

음식 페어링

Gourmet pairing with Monthélie red, Domaine des Ducs de Magenta

야생 사냥감

머스타드 소스의 토끼, 코코뱅, 구운 꿩, 버섯을 곁들인 산토끼 시베.

레드 미트

프로방스 허브의 양고기, 양다리 구이, 양갈비, 크러스트의 소고기 필레.

치즈

톰 드 사부아, 생넥테르, 르블로숑, 캉탈 앙트르되 — 숙성된 산악 치즈.

스튜 요리

프로방스식 도브, 당근을 곁들인 소고기 브레이즈, 콩피한 돼지 볼살, 포토푀.

서빙 가이드

온도

15~17°C

숙성 잠재력

5~8년

부르고뉴 레드 잔

디캔팅

1시간 권장

자주 묻는 질문

몽텔리 아펠라시옹이란 무엇입니까?

몽텔리는 볼네와 뫼르소 사이에 자리한 코트 드 본의 비밀스러운 빌라주 아펠라시옹입니다. 단 140헥타르의 포도밭만으로 이 지역에서 가장 작은 아펠라시옹 가운데 하나입니다. 석회질 토양과 다양한 향은 우아하고 구조감 있는 피노 누아를 빚어내며, 그 섬세함으로 인해 종종 볼네와 비교되면서도 훨씬 접근 가능한 가격을 자랑합니다.

이 퀴베와 관련된 부르봉 파르마는 누구입니까?

부르봉 파르마 공자와 공녀는 아베이 드 모르조의 역사적 소유주인 마크마옹 가문, 듀크 드 마장타와 가족적 유대로 이어져 있습니다. 그들은 친히 이 몽텔리 퀴베를 선정했으며, 이 와인은 고귀하면서도 접근 가능한 스타일로 부르고뉴의 탁월함을 대표합니다.

이 몽텔리는 볼네와 비교할 만합니까?

몽텔리는 이웃 볼네와 유사점을 공유합니다. 동일한 피노 누아 품종, 비교 가능한 석회질 토양, 그리고 코트 드 본 특유의 섬세함입니다. 그러나 몽텔리는 종종 조금 더 구조감 있고 검은 과일의 노트가 더 두드러지는 와인으로 자신만의 정체성을 지니고 있습니다. 코트 드 본의 스타일을 만나기에 훌륭한 가격 대비 품질을 자랑합니다.

도멘에서 이 몽텔리를 시음하십시오

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