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Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2022 - Abbaye de Morgeot, Puligny-Montrachet 1er Cru
Premier Cru

Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2022

Puligny-Montrachet 1er Cru — Côte de Beaune

Annata: 2022 Vitigno: Chardonnay Colore: Bianco Capacità: 75 cl
85,00 €
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Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne

Gioiello dell’Abbaye de Morgeot, il Clos de la Garenne è un monopolo della tenuta, una rarità nel panorama viticolo della Borgogna. Situato nel cuore della denominazione Puligny-Montrachet nella Côte de Beaune, questo Premier Cru incarna la quintessenza del terroir calcareo che ha reso famosi in tutto il mondo i grandi bianchi di Borgogna. Lo Chardonnay trova qui un’espressione unica, che unisce purezza minerale e complessità aromatica, frutto di un savoir-faire tramandato dalla famiglia Mac Mahon, Duc de Magenta, sin dal XIX secolo.

L'annata 2022 offre un equilibrio straordinario tra ricchezza e freschezza. I vigneti, di età compresa tra i 35 e i 50 anni, hanno prodotto uve di eccezionale concentrazione, vinificate con la precisione che contraddistingue la tenuta. L’affinamento in botti di rovere francese per un periodo compreso tra i 12 e i 16 mesi, di cui un terzo in botti nuove, conferisce una sottile nota legnosa senza mai mascherare l’espressione del terroir. Questo vino di grande invecchiamento figura tra le cuvée più ricercate della Côte de Beaune, apprezzato sia dagli intenditori che dai collezionisti di tutto il mondo.

Il colore è di un oro pallido e brillante con riflessi verdognoli, segno di giovinezza e vitalità. Questo Puligny-Montrachet Premier Cru rappresenta una produzione limitata di circa 4.000 bottiglie all’anno, a testimonianza dell’elevato standard qualitativo della tenuta e delle dimensioni ridotte di questo vigneto d’eccezione.

Botti di rovere francese nella cantina di affinamento, Puligny-Montrachet La Garenne

Note di degustazione

L'occhio

Colore oro pallido brillante, con riflessi verdognoli caratteristici della giovinezza e della freschezza dell’annata 2022. Brillantezza e limpidezza eccezionali.

Il naso

Un bouquet complesso e seducente di fiori bianchi — acacia, biancospino — intrecciato a note di nocciola tostata, mandorla fresca, agrumi canditi e pietra focaia, segno distintivo del terroir calcareo di Puligny.

Il palato

Attacco vivace e preciso, palato ampio e setoso. Una mineralità salina che conferisce al vino un’eleganza rara. Finale di notevole persistenza, con note persistenti di nocciola e limone candito.

Scheda tecnica

DenominazionePuligny-Montrachet 1er Cru
Località / ClimaClos de la Garenne (monopolio)
VitignoChardonnay 100%
Età dei vignetiDa 35 a 50 anni
TerraCalcari giurassici, marne argilloso-calcaree
MostraSud-est
VendemmiaRaccolta differenziata manuale
VinificazionePressatura delicata, fermentazione in botti di rovere francese
AllevamentoDa 12 a 16 mesi in botti di rovere francese, di cui 1/3 nuove
Produzionecirca 4.000 bottiglie all'anno

Il territorio

Filari di viti su terreno calcareo, terroir di Puligny-Montrachet La Garenne

Il Clos de la Garenne è un terroir d’altitudine, situato sul versante di Puligny-Montrachet, uno dei villaggi più prestigiosi della Côte de Beaune per la produzione di vini bianchi d’eccezione. I terreni, molto calcarei e poco profondi, costringono le viti di Chardonnay a radicarsi in profondità nella roccia fessurata del Giurassico. Questa ricerca in profondità consente alle radici di estrarre una complessità minerale unica, vera e propria firma dei grandi Puligny-Montrachet.

L'esposizione a sud-est garantisce un'esposizione solare ottimale per tutta la giornata, favorendo una maturazione lenta e regolare delle uve. Le marne argilloso-calcaree che compongono il sottosuolo conferiscono quella ricchezza aromatica e quella consistenza setosa così caratteristiche di questo cru. Lo status di «clos monopole» garantisce un’omogeneità nella coltivazione e nella vinificazione impossibile da ottenere su appezzamenti condivisi, rendendo ogni annata una fedele testimonianza di questo straordinario terroir.

Abbinamenti cibo-vino

Tagliere di formaggi e vino bianco con vista sul vigneto, abbinamento con Puligny-Montrachet
Pesci e crostacei

Aragosta alla griglia con salsa al burro bianco, scampi al forno, capesante saltate in padella, rombo in salsa

Pollame di pregio

Pollame di Bresse alla panna, cappone alle spugnole, pollastra alla “demi-deuil”

Formaggi stagionati

Formaggio stagionato 24 mesi, Brillat-Savarin, Beaufort d'alpage

Vegetariano

Risotto agli asparagi verdi, verdure al forno, ravioli al tartufo

Consigli per il servizio

Temperatura
12-14°C
Guardia
8-12 anni
Vetro
Borgogna bianco
Decantazione
Si consigliano 30 minuti

Domande frequenti

Che cos’è un «clos monopole» in Borgogna?

Un «clos monopole» è un appezzamento di vigneto interamente delimitato da muri e di proprietà di un unico proprietario. Il Clos de la Garenne è il monopolo esclusivo della tenuta dell’Abbaye de Morgeot a Puligny-Montrachet, a garanzia di un vino unico e inimitabile, fedele espressione di un terroir singolare coltivato da un’unica famiglia.

Per quanto tempo si può conservare un Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne?

Il Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne presenta un eccellente potenziale di invecchiamento compreso tra gli 8 e i 12 anni. L’annata 2022, caratterizzata da una bella acidità e da una notevole struttura minerale, può essere degustata già da ora dopo essere stata decantata, ma acquisirà maggiore complessità con il passare del tempo.

Come si serve il Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne?

Servite questo Puligny-Montrachet 1er Cru a una temperatura compresa tra i 12 e i 14 °C in un bicchiere da Borgogna bianco. Si consiglia di lasciarlo respirare in caraffa per 30 minuti per liberare tutta la complessità aromatica del vino. Si sconsiglia di servirlo troppo freddo, poiché ciò ne maschererebbe i delicati aromi di fiori bianchi e nocciola tostata.

Venite a degustare questo vino presso la tenuta

Prenotate una degustazione privata all'Abbaye de Morgeot per scoprire questo Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne nelle cantine storiche della tenuta.

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