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Monthélie 2023 Pinot Noir Sélection Bourbon Parme - Abbaye de Morgeot
Selección Bourbon Parma

Monthélie 2023

Monthélie | Côte de Beaune

Añada: 2023 Variedad: Pinot Noir Color: Tinto
30,50 € (75cl)
75,00 € (Magnum 150cl)
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Mínimo 6 botellas por pedido

Un Pinot Noir con carácter entre Volnay y Meursault

El Monthélie 2023, seleccionado por el Príncipe y la Princesa de Borbón-Parma, es un Pinot Noir elegante y estructurado procedente de la confidencial denominación de Monthélie, pequeño pueblo enclavado entre Volnay y Meursault, en la Côte de Beaune. Con apenas 140 hectáreas de viñedo, Monthélie es una de las denominaciones más íntimas de Borgoña, pues produce tintos de una finura notable que permanecen aún demasiado desconocidos para los aficionados.

Esta cuvée lleva la firma de dos grandes familias: la familia Mac Mahon — Duc de Magenta —, propietaria de la Abbaye de Morgeot desde el siglo XIX, y la casa de Borbón-Parma, ligada por estrechos vínculos familiares. El Príncipe y la Princesa han seleccionado personalmente las parcelas y han supervisado la crianza de esta cuvée excepcional, procedente de cepas de 30 a 45 años plantadas en suelos calizos.

Disponible en botella de 75cl y en magnum de 150cl, este Monthélie constituye una excelente puerta de entrada para descubrir los grandes tintos de la Côte de Beaune. Su potencial de guarda de 5 a 8 años lo convierte, asimismo, en una elección juiciosa para los coleccionistas que deseen constituir una bodega borgoñona de calidad a precio razonable.

Oak barrels in stone cellar, Monthélie aging

Notas de cata

Vista

Vestido rojo cereza profundo con reflejos violetas, de una bella densidad, que atestigua la juventud y la concentración de la añada 2023. El disco es nítido y brillante, señal de una madurez óptima.

Nariz

Ramillete seductor y complejo de frutas negras — grosella negra, mora, arándano — acompañadas de notas florales de violeta y especias dulces. Se percibe un toque mineral característico y ligeros matices de sotobosque.

Boca

Ataque franco y afrutado, taninos presentes pero sedosos que estructuran el vino con elegancia. El medio de boca es amplio y jugoso, el final persistente se prolonga sobre notas de cereza negra y regaliz.

Ficha técnica

DenominaciónMonthélie AOC (Côte de Beaune)
Añada2023
VariedadPinot Noir 100 %
SelecciónPríncipe y Princesa de Borbón-Parma
Edad de las cepas30 a 45 años
SuelosCalizos, exposiciones variadas
SuperficieDenominación de solo 140 hectáreas
VendimiaManual, con selección
ProducciónAproximadamente 5.000 botellas
Formatos75cl y Magnum 150cl

La denominación Monthélie y la selección Borbón-Parma

Monthélie es una denominación village de la Côte de Beaune, situada entre Volnay y Meursault, dos de los nombres más prestigiosos de Borgoña. Este pequeño pueblo confidencial produce vinos tintos de Pinot Noir de una elegancia notable, sobre suelos calizos y laderas con exposiciones variadas que favorecen una maduración lenta y regular de la uva. La altitud y la orientación de las parcelas aportan frescura y complejidad a los vinos de Monthélie, con frecuencia comparados con los Volnay por su finura y su textura sedosa.

La selección «Príncipe de Borbón-Parma» atestigua los vínculos familiares que unen a la familia Mac Mahon con la casa de Borbón-Parma. Esta alianza entre dos grandes linajes franceses se traduce en una exigencia absoluta en la elección de las parcelas y en la vinificación. El resultado es un Monthélie a la vez noble y accesible, reflejo de un terruño aún demasiado poco conocido pero capaz de rivalizar con sus ilustres vecinos de Volnay y Pommard.

Maridajes

Gourmet pairing with Monthélie red, Domaine des Ducs de Magenta

Caza

Conejo a la mostaza, coq au vin, faisán asado, estofado de liebre con setas.

Carnes rojas

Cordero a las hierbas provenzales, pierna asada, costillar de cordero, solomillo de vacuno en costra.

Quesos

Tomme de Savoie, Saint-Nectaire, Reblochon, Cantal semicurado — quesos de montaña curados.

Guisos

Daube provenzal, vacuno braseado con zanahorias, carrilleras de cerdo confitadas, cocido.

Consejos de servicio

Temperatura

15 a 17°C

Guarda

5 a 8 años

Copa

Copa Borgoña tinto

Decantación

1 hora recomendada

Preguntas frecuentes

¿Qué es la denominación Monthélie?

Monthélie es una denominación village confidencial de la Côte de Beaune, enclavada entre Volnay y Meursault. Con solo 140 hectáreas de viñedo, es una de las denominaciones más pequeñas de la región. Los suelos calizos y las exposiciones variadas producen Pinot Noir elegantes y estructurados, comparados a menudo con los Volnay por su finura, a precios claramente más asequibles.

¿Quiénes son los Borbón-Parma asociados a esta cuvée?

El Príncipe y la Princesa de Borbón-Parma están ligados por vínculos familiares a la familia Mac Mahon, Duc de Magenta, propietaria histórica de la Abbaye de Morgeot. Han seleccionado personalmente esta cuvée de Monthélie, que representa la excelencia borgoñona en un estilo a la vez noble y accesible.

¿Es este Monthélie comparable a un Volnay?

Monthélie comparte similitudes con el vecino Volnay: misma variedad Pinot Noir, suelos calizos comparables y una finura característica de la Côte de Beaune. No obstante, Monthélie posee su propia identidad con vinos a menudo un poco más estructurados y notas de frutas negras más pronunciadas. Constituye una excelente relación calidad-precio para descubrir el estilo de la Côte de Beaune.

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