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Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2022 - Abbaye de Morgeot, Puligny-Montrachet 1er Cru
Premier Cru

Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2022

Puligny-Montrachet 1er Cru — Côte de Beaune

Millésime : 2022 Cépage : Chardonnay Couleur : Blanc Contenance : 75cl
85,00 €
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Minimum 6 bouteilles par commande

Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne

Joyau de l'Abbaye de Morgeot, le Clos de la Garenne est un monopole du domaine, une rareté dans le paysage viticole bourguignon. Situé au cœur de l'appellation Puligny-Montrachet en Côte de Beaune, ce Premier Cru incarne la quintessence du terroir calcaire qui a fait la réputation mondiale des grands blancs de Bourgogne. Le Chardonnay y trouve une expression unique, alliant pureté minérale et complexité aromatique, fruit d'un savoir-faire transmis par la famille Mac Mahon, Duc de Magenta, depuis le XIXe siècle.

Le millésime 2022 offre un équilibre remarquable entre richesse et fraîcheur. Les vignes, âgées de 35 à 50 ans, ont produit des raisins d'une concentration exceptionnelle, vinifiés avec la précision qui caractérise le domaine. L'élevage en fûts de chêne français pendant 12 à 16 mois, dont un tiers de fûts neufs, apporte une touche boisée subtile sans jamais masquer l'expression du terroir. Ce vin de grande garde fait partie des cuvées les plus recherchées de la Côte de Beaune, apprécié tant par les amateurs éclairés que par les collectionneurs du monde entier.

La robe est d'un or pâle éclatant aux reflets verts, signe de jeunesse et de vitalité. Ce Puligny-Montrachet Premier Cru représente une production confidentielle d'environ 4 000 bouteilles par an, témoignage de l'exigence qualitative du domaine et de la taille limitée de ce clos d'exception.

Fûts de chêne français dans la cave d'élevage, Puligny-Montrachet La Garenne

Notes de dégustation

L'œil

Robe or pâle éclatant, reflets verts caractéristiques de la jeunesse et de la fraîcheur du millésime 2022. Brillance et limpidite exceptionnelles.

Le nez

Bouquet complexe et séduisant de fleurs blanches — acacia, aubépine — mêlées à des notes de noisette grillée, d'amande fraîche, d'agrumes confits et de pierre à fusil, signature du terroir calcaire de Puligny.

La bouche

Attaque vive et précise, milieu de bouche ample et soyeux. Minéralité saline qui porte le vin avec une élégance rare. Finale d'une longueur remarquable sur des notes persistantes de noisette et de citron confit.

Fiche technique

AppellationPuligny-Montrachet 1er Cru
Lieu-dit / ClimatClos de la Garenne (monopole)
CépageChardonnay 100%
Âge des vignes35 à 50 ans
SolCalcaires du Jurassique, marnes argilo-calcaires
ExpositionSud-est
VendangeManuelle, tri sélectif
VinificationPressurage doux, fermentation en fûts de chêne français
Élevage12 à 16 mois en fûts de chêne français, 1/3 neufs
Production~4 000 bouteilles/an

Le terroir

Rangs de vignes sur sol calcaire, terroir de Puligny-Montrachet La Garenne

Le Clos de la Garenne est un terroir d'altitude, situé sur le coteau de Puligny-Montrachet, l'un des villages les plus prestigieux de la Côte de Beaune pour la production de vins blancs d'exception. Les sols, très calcaires et peu profonds, contraignent les vignes de Chardonnay à s'enraciner profondément dans la roche fissurée du Jurassique. Cette quête en profondeur permet aux racines d'extraire une complexité minérale unique, véritable signature des grands Puligny-Montrachet.

L'exposition sud-est assure un ensoleillement optimal tout au long de la journée, favorisant une maturation lente et régulière des raisins. Les marnes argilo-calcaires qui composent le sous-sol apportent cette richesse aromatique et cette texture soyeuse si caractéristiques du cru. Le statut de clos monopole garantit une homogénéité de culture et de vinification impossible à obtenir sur des parcelles partagées, faisant de chaque millésime un témoignage fidèle de ce terroir remarquable.

Accords mets & vins

Plateau de fromages et vin blanc face au vignoble, accord Puligny-Montrachet
Poissons & crustacés

Homard grillé au beurre blanc, langoustines rôties, coquilles Saint-Jacques poêlées, turbot en sauce

Volailles nobles

Volaille de Bresse à la crème, chapon aux morilles, poularde en demi-deuil

Fromages affinés

Comté affiné 24 mois, Brillat-Savarin, Beaufort d'alpage

Végétarien

Risotto aux asperges vertes, légumes grillés au four, ravioles à la truffe

Conseils de service

Température
12-14°C
Garde
8-12 ans
Verre
Bourgogne blanc
Carafage
30 min recommandé

Questions fréquentes

Qu'est-ce qu'un clos monopole en Bourgogne ?

Un clos monopole est une parcelle de vigne entièrement délimitée par des murs et détenue par un seul propriétaire. Le Clos de la Garenne est le monopole exclusif du domaine de l'Abbaye de Morgeot à Puligny-Montrachet, garantissant un vin unique et inéditable, expression fidèle d'un terroir singulier cultivé par une seule famille.

Combien de temps peut-on garder un Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne ?

Le Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne possède un excellent potentiel de garde de 8 à 12 ans. Le millésime 2022, doté d'une belle acidité et d'une structure minérale remarquable, peut être apprécié dès maintenant après carafage, mais il gagnera en complexité avec le temps.

Comment servir le Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne ?

Servez ce Puligny-Montrachet 1er Cru entre 12 et 14°C dans un verre Bourgogne blanc. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour libérer toute la complexité aromatique du vin. Évitez de le servir trop froid, ce qui masquerait ses arômes délicats de fleurs blanches et de noisette grillée.

Venez déguster ce vin au domaine

Réservez une dégustation privée à l'Abbaye de Morgeot pour découvrir ce Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne dans les caves historiques du domaine.

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