Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot
Vin éponyme du domaine, le Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot est issu des parcelles historiques qui jouxtent l'abbaye cistercienne fondée en 1150. Ce Premier Cru emblématique de la Côte de Beaune porte en lui huit siècles de tradition viticole bourguignonne. Les moines cisterciens furent les premiers à identifier le potentiel exceptionnel de ce terroir de Chassagne-Montrachet, et la famille Mac Mahon, Duc de Magenta, perpétue avec passion cet héritage depuis le XIXe siècle.
Le millésime 2020, généreux et solaire, a donné naissance à un vin d'une puissance et d'une complexité remarquables. Ce Chassagne-Montrachet Premier Cru allie magistralement ampleur et finesse, force et élégance. La vinification traditionnelle en fûts de chêne français, suivie d'un élevage de 14 à 18 mois dont un tiers de fûts neufs, a permis de sublimer l'expression de ce terroir d'exception sans jamais le masquer.
Avec une production limitée à environ 3 500 bouteilles par an, ce vin de garde témoigne de l'exigence qualitative qui anime le domaine de l'Abbaye de Morgeot. Chaque bouteille raconte l'histoire d'un lieu unique où patrimoine cistercien et excellence viticole se rencontrent au cœur de l'appellation Chassagne-Montrachet.
