Puligny-Montrachet Les Houillères
Aus dem Lieu-dit Les Houillères, einem ostexponierten Hang im Herzen der Appellation Puligny-Montrachet, stammt diese Village-Cuvée, die jene Finesse und Eleganz zeigt, die für diese renommierte Appellation der Côte de Beaune charakteristisch sind. Der Chardonnay findet hier zu einer kristallinen Reinheit und offenbart ein einzigartiges Terroir aus Kimmeridge-Kalk, das dem Wein seine unverkennbare mineralische Spannung verleiht.
Das Weingut Abbaye de Morgeot bewirtschaftet diese Parzellen mit derselben akribischen Sorgfalt wie seine Premiers Crus. Die 30 bis 45 Jahre alten Reben werden von Hand gelesen und einer strengen Auslese unterzogen. Die sanfte Pressung und der Ausbau in französischen Eichenfässern ergeben einen Wein, der die Reinheit und Mineralität des Terroirs von Puligny-Montrachet – einem der weltweit berühmtesten Dörfer für Weißweine – getreu zum Ausdruck bringt.
Der Jahrgang 2022 bringt eine großzügige Reife mit, bewahrt dabei jedoch die essentielle Frische der Appellation. Mit einer Produktion von rund 6.000 Flaschen bietet diese Cuvée eine bemerkenswerte Gelegenheit, die Appellation Puligny-Montrachet zu einem zugänglicheren Preis als die Premiers Crus zu entdecken – ohne Kompromisse bei der Qualität. Für besondere Anlässe auch im Magnum-Format erhältlich.
