Der Bourgogne Rouge Les Champans 2022 ist ein charaktervoller Pinot Noir aus dem Lieu-dit Les Champans in der Gemeinde Chassagne-Montrachet an der Côte de Beaune. Diese vertrauliche Einzellage mit 25 bis 40 Jahre alten Reben ruht auf lehmig-kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine charakteristische Fülle und fruchtige Großzügigkeit verleihen. Das Weingut Abbaye de Morgeot, seit dem 19. Jahrhundert im Besitz der Familie Mac Mahon, kultiviert den Pinot Noir hier mit jener Sorgfalt und dem Respekt vor dem Terroir, die den Ruf der großen Burgunder ausmachen.
Nach vollständig handverlesener Lese und beerenweiser Selektion wird dieser Bourgogne Rouge 12 bis 15 Tage lang auf der Maische vergoren, mit sanftem Unterstoßen, und anschließend 10 bis 12 Monate im Eichenfass ausgebaut. Dieser präzise, fruchtschonende Ausbau erzeugt einen Wein, der zugleich jung schon ausdrucksvoll ist und ein schönes Reifepotenzial besitzt.
Erhältlich in der 75-cl-Flasche und in der Magnum 150 cl, ist der Bourgogne Rouge Les Champans ein Wein zum Teilen par excellence. Das Magnum-Format begünstigt eine langsamere, harmonischere Entwicklung und eignet sich ideal für große Tafelrunden sowie festliche Essen im Kreis der Familie oder mit Freunden.
