En Bourgogne, les usages d’antan se perpétuent comme un trésor transmis de siècle en siècle :

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• Les sabots de bois, taillés par la main patiente des artisans, furent jadis la marche fidèle du vigneron et du laboureur, résonnant sur les chemins de pierre comme l’écho d’une alliance simple et vraie entre l’homme et sa terre.

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• Les costumes, aux étoffes colorées et aux broderies fines, ornés de tabliers ouvragés et de coiffes fièrement portées, racontent la mémoire des familles et la dignité des jours de fête, comme autant de pages vivantes d’un livre transmis de génération en génération.

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• Lorsque la joie rassemble le village, les rondes et les farandoles s’élancent, joyeuses comme les vendanges, et s’accordent aux accents de la vielle, du violon et de l’accordéon, dont les sonorités anciennes réveillent le souvenir des générations disparues et raniment l’esprit des veillées d’autrefois.

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• Alors s’élève le Ban Bourguignon, cri de liesse et d’union qui résonne de voix en voix comme un serment joyeux de fraternité et de convivialité, rappelant à tous la fierté d’être Bourguignon.

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Ainsi, sabots, costumes, danses, musiques et chants s’unissent dans une même célébration, témoins vivants d’un héritage immémorial qui fait battre le cœur de la Bourgogne au rythme des siècles.