Cisterciens
L’abbaye de Morgeot s’inscrit dans l’histoire de l’ordre cistercien, fondé en 1098 à Cîteaux, en Bourgogne.
Vers 1160, dans le cadre de l’expansion de l’ordre, l’Abbaye de La Ferté (une des quatre abbayes filles de Cîteaux) fonde l’Abbaye de Maizières, qui elle-même établit un prieuré à Morgeot, près de Chassagne-Montrachet.
Les cisterciens recherchaient une vie fidèle à la Règle de Saint Benoît, basée sur la simplicité, la prière et le travail manuel.
Leur devise, Ora et Labora (Prie et travaille), illustre parfaitement leur mode de vie.
Sous l’impulsion de Saint Bernard de Clairvaux, l’ordre se développe rapidement en Europe et devient célèbre pour son rôle spirituel mais aussi pour son savoir-faire dans la gestion des terres et le développement agricole.
Les moines y développent la viticulture et l’agriculture, façonnant un terroir d’exception grâce à leur expertise en gestion rurale et en aménagement des sols. Ils cultivent les terres, défrichent, aménagent des canaux et plantent la vigne, jetant les bases du climat Premier Cru qui fait aujourd’hui la renommée de Morgeot.
Les cisterciens de Morgeot menaient une vie rythmée par la prière, le travail et la discipline. Leur quotidien était centré sur :
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La liturgie : offices et prières selon la Règle de Saint Benoît.
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Le travail manuel : entretien des terres, culture de la vigne et production agricole.
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La simplicité : architecture sobre, bâtiments fonctionnels et austères, reflet de leur idéal spirituel.
Au XVe siècle, lors des conflits liés à la succession de Marie de Bourgogne, les troupes de Louis XI rasèrent l’Abbaye de Morgeot.
Il ne subsista que quelques vestiges :
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Une chapelle, lieu de prière conservé.
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Un four à pain, symbole du travail quotidien des moines et de leur vie communautaire.
Malgré sa destruction, l’esprit cistercien perdure dans le terroir viticole qu’ils ont façonné.
Aujourd’hui, le climat Abbaye de Morgeot est classé Premier Cru dans l’appellation Chassagne-Montrachet. Les sols argilo-calcaires et schisteux reflètent le travail minutieux des moines.Les vins produits, principalement des Chardonnays blancs, sont réputés pour leur minéralité, leur finesse et leur élégance, et portent encore l’empreinte de la discipline et du savoir-faire des cisterciens.
Aujourd’hui, plusieurs Abbayes Cisterciennes à travers l’Europe continuent de perpétuer la tradition monastique et l’esprit de Ora et Labora. Certaines accueillent encore des communautés de moines ou de moniales, tandis que d’autres ouvrent leurs portes au public pour partager leur patrimoine historique, spirituel et architectural. Parmi elles, plusieurs se distinguent par leur importance historique, leur beauté architecturale ou leur rôle dans la vie culturelle et spirituelle contemporaine.
Abbayes cisterciennes vivantes en France
1. Abbaye de Fontenay (Bourgogne-Franche-Comté)
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Fondation : 1119 par saint Bernard.
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Particularité : Classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, elle est un exemple remarquable de l'architecture cistercienne primitive.
2. Abbaye de Sénanque (Provence-Alpes-Côte d'Azur)
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Fondation : 1148.
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Particularité : Célèbre pour ses champs de lavande et son architecture cistercienne typique.
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Abbayes cisterciennes vivantes en Europe
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1. Abbaye de Maulbronn (Allemagne)
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Fondation : 1147.
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Particularité : Classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, elle est l'une des abbayes cisterciennes les mieux conservées.
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2. Abbaye de Alcobaça (Portugal)
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Fondation : 1153.
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Particularité : Classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, elle est un exemple majeur de l'architecture cistercienne au Portugal.
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